Kalafior to bogactwo witamin: C, B6, A, E, K, tiaminy, ryboflawiny oraz niacyny. Zawiera tak偶e kwas foliowy. Na kalafiora powinny uwa偶a膰 jednak osoby, kt贸re zmagaj膮 si臋 z chorobami tarczycy. Zobacz tak偶e: Rozgrzewaj膮cy krem z cukinii na rosole. Smak i zdrowie na talerzu.
Wspania艂a kremowa zupa z dodatkiem sma偶onych kurek. Z kalafiora, tego do艣膰 pospolitego warzywa, powsta艂 wykwintny i smaczny krem. Zupe艂nie inna wersja zupy, kt贸r膮 najcz臋艣ciej przygotowuj臋 z kalafiora z ca艂ymi kawa艂kami warzyw, kt贸r膮 te偶 zreszt膮 bardzo lubi臋 i na pewno z niej nie zrezygnuj臋.
1 Posiekan膮 cebul臋 i czosnek podsma偶amy w garnku na oleju. 2 Nast臋pnie dodajemy kawa艂ki kalafiora i sma偶ymy do zeszklenia. 3 Ca艂o艣膰 zalewamy gor膮cym bulionem i kiedy si臋 zagotuje, blendujemy zup臋. 4 Po zblendowaniu dodajemy musztard臋 i inne przyprawy. 5 Podajemy z koperkiem i grzankami. Tweet
Przygotowanie W garnku z grubym dnem na oliwie i ma艣le podsma偶a膰 przez ok. 3 minuty obrane i pokrojone w kosteczk臋 ziemniaki. Doda膰 obrany i przeci艣ni臋ty przez prask臋 lub starty czosnek, zamiesza膰 i sma偶y膰 razem przez ok. 1 minut臋. Wla膰 gor膮cy bulion i zagotowa膰.
Krem z kalafiora wychodzi aksamitny, wyrazisty w smaku, a jego przygotowanie jest banalnie proste i szybkie. Uwielbiam ten smak! Krem z kalafiora najlepiej smakuje na ciep艂o wraz z domowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym. Je艣li chcesz, mo偶esz go oczywi艣cie poda膰 bez jakichkolwiek dodatk贸w. Ju偶 sam w sobie smakuje genialnie!
Publikuj Dobierz wino Zupa kalafiorowa ugotowana wed艂ug tego tradycyjnego przepisu to pomys艂 na przepyszny obiad dla ca艂ej rodziny. Jedna miseczka tej zupy z kalafiora to mn贸stwo smaku :) W tej zupie kalafiorowej g艂贸wn膮 rol臋 zagra艂 oczywi艣cie dorodny kalafior, pokrojony w r贸偶yczki. Zupa przygotowana jest na bazie bulionu z w艂oszczyzny.
zv6soc.
zupa kalafiorowa krem kwestia smaku
